【サキホコレ】想像超えるおいしさが話題！秋田米の魅力と美味しい炊き方

2022年10月1日放送の、満点☆青空レストランでも紹介された「秋田米サキホコレ」。

新米の収穫期となり、いよいよ市場デビューされる「秋田サキホコレ」の魅力と、美味しい秋田米の炊き方を紹介します。

この記事の後半で「新米サキホコレ」の予約ができますので、ぜひご覧ください。

「サキホコレ」は秋田米の最上位品種

サキホコレが誕生したきっかけは、平成26年（2014年）にスタートした秋田米新品種開発事業です。

これまでの秋田米にはない高い食味を研究し、開発されました。

交配や選抜を何度も繰り返し、ようやく新品種「サキホコレ」が誕生しました。

日本人の心に響くおいしさの追及により、令和4年に市場デビューすることができました！

「サキホコレ」は想像を超えるおいしさ

9月29日のサキホコレPRの稲刈りイベントで、秋田出身のタレント「壇蜜」さんが登場していました。

「シンプルにおいしいことが伝わる。食べてもらった時の想像を超えるおいしさで、良い意味で期待を裏切られたと感じてもらえたら」と壇蜜さんがコメント

引用元：朝日新聞

「コシヒカリ」や「あきたこまち」が持つ「日本人が好む食味」を持ちながらも、食べる前から「おいしい」と思わせるツヤやかで食欲をそそる外観、これまでの秋田米にはない粒立ちの良い食感、かむほどに広がる甘さと、後を引く豊かな風味。

引用元：サキホコレ